Chi difendel'essenza Union

Benvenuti nel birrificio costruito sopra la sorgente della migliore falda sotterranea di Lubiana. Se oggi possiamo gustare i diversi tipi di birra prodotti nel Chec Union, dobbiamo ringraziare la fortuna e il coraggio di chi la seppe sfruttare. L'inizio delle attività risale a un secolo e mezzo fa. Al giorno in cui copiose piogge fecero risalire in superficie dai labirinti del sottosuolo nientemeno che... un drago! Lo stesso drago che oggi difende l'essenza Union.
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